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Ensalada de brócoli y granada

Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo Total: 10 min.
Porciones: 10 porciones de aprox. 3/4 taza cada una

Que necesitas

6 tazas floretes de brócoli
1 taza peras rojas
1/4 taza cebolla morada
1/4 taza semillas de granada
2 onzas queso feta tradicional ATHENOS Traditional Feta Cheese
1/2 taza vinagreta de frambuesas reducida en grasa KRAFT Lite Raspberry Vinaigrette Dressing
1/4 taza palitos de almendras PLANTERS Slivered Almonds

Cómo hacerlo

1. Mezcla los primeros 5 ingredientes en un tazón grande.

2. Añade el aderezo; mezcla todo ligeramente.

3. Pon los palitos de almendras encima de la ensalada.

Consejos

Alternativa: Prepárala con vinagreta balsámica reducida en calorías KRAFT Lite Balsamic Vinaigrette Dressing.

Alternativa: Prepárala con cualquier variedad de peras frescas.

Cómo tostar las nueces: El tostado de las nueces les da una textura crujiente y realza el sabor. Para tostarlas en el horno, espárcelas sin amontonarlas en un molde para hornear llano. Hornéalas y revuélvelas de vez en cuando a 350°F de 8 a 10 min. o hasta que queden bien doraditas. Si las vas a tostar en la estufa, colócalas en una sartén sin grasa. Cocínalas y revuélvelas con frecuencia a fuego medio hasta que queden bien doraditas. Si las vas a tostar en el microondas, coloca 1 taza de nueces, y no más, en un molde llano apto para microondas. Cocínalas en el microondas a potencia ALTA y hasta que suelten su fragancia y estén crujientes, revolviéndolas cada 30 segundos.

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Nutrición

10 porciones de aprox. 3/4 taza cada una
Calorías
80
Grasa total
4g
Grasa saturada
1g
Colesterol
5mg
Sodio
170mg
Carbohidrato
8g
Fibra dietética
2g
Azúcares
5g
Proteína
3g
Vitamina A
25%VD
Vitamina C
70%VD
Calcio
4%VD
Hierro
4%VD
* La información nutricional se estima en función de los ingredientes y las instrucciones de cocción, tal como se describe en cada receta, y está destinada a ser utilizada solo con fines informativos.
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