1. Cocina el espagueti siguiendo las instrucciones del paquete, pero omite la sal.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y, mientras las revuelves, cocina las verduras (vegetales) en él de 3 a 5 min. o hasta que estén tiernas pero crujientes. Agrega el queso crema reducido en grasa, la leche, el queso parmesano y el orégano; mézclalos bien. Cocínalos, revolviéndolos con frecuencia, a fuego bajo de 3 a 5 min. o hasta que se derrita el queso crema por completo.
3. Escurre el espagueti; colócalo en un tazón grande. Agrégale la salsa; revuélvelo ligeramente.
Alternativa: Utiliza 1 pimiento (pimentón) verde en vez del rojo.
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